[@ReaL]

Beslenme ve Diyet Uzmanı Kamuran Diğdem Özkahya güzel bilgiler derlemiş. Ama mümkünü yokben uymam.Hastane yemeği gibi yahu.

Balığın yanında roka olmaz mı?

Balığa limon sıkma da neymiş? Bazı kızartma yapılan, mesela Sardalya, Hamsi gibi balıklara limon iyi gider de, ızgara yapılmış kaliteli balıklara limon sıkılınca alır tadını başka yerlere götürür, balığı basitleştirir.

Buhar yöntemiyle her balık pişirilmez, dediğim gibi tam hastane yemeği olur.

Güzel konu olmuş, ellerine sağlık, teşekkürler Çengelli.

* * *

Ersi, ne o öyle çocuk maması gibi, balığı un ufak etmişsin.