03.05.2013, 20:14 | #1 |
Çevrimdışı
|
Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
03.05.2013, 20:52 | #2 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini İNCİ KEFALİ
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
03.05.2013, 21:11 | #3 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
İnci kefalının tüketimi esasta iki ana grupta toplanabilir. Bunlar taze olarak tüketim ve saklanarak tüketim olarak isimlendirilebilir. Geçmişte bu iki ana tüketim şeklinin oranları hakkında ne yazık ki yeterli bilgiye sahip değiliz. Ancak günümüzde toplam tüketimin %70'i taze, %30'u çeşitli şekillerde saklanarak tüketilmektedir.
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
03.05.2013, 21:27 | #4 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Üç farklı geleneksel tuzlama yöntemi vardır:
Tuzlu balığın tüketimi de geleneksel usullerle yapılmaktadır. Tuzlu balığın tüketimine ilişkin yöresel ifadeler aşağıdaki gibidir:
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
03.05.2013, 21:56 | #5 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Malzemeler:
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
03.05.2013, 22:13 | #6 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Yahu zaten ben hep açım.. Bir de en sevdiğim yiyecek olan balıkların fırından çıkmış nar gibi kızarmış, bir de tuzlu balığı, oyyy öleyim ben ya..
__________________
|
03.05.2013, 23:26 | #7 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Sadece bir kaç balık cinsini tanıyordum; sayende, repertuarım artıyor Dilaver...
Balık, aradığım bir yiyecek olmamasına rağmen, fırından yeni çıkan incilere imrendim valla... Ayrıca, inci kefali kuyusu da ilginç geldi.. Çok detaylı konu için teşekkürler, ellerine sağlık Dilaver |
4 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
03.05.2013, 23:31 | #8 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Alıntı:
Senin çiçeklerin, benim balıklarım var
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
|
3 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti. |
03.05.2013, 23:33 | #9 |
Çevrimiçi
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
He valla... Sen balıklarınla, ben ise çiçeklerimle mutluyum
|
3 Üyemiz Canan'in Mesajına Teşekkür Etti. |
12.05.2014, 20:38 | #10 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Van Gölünün Yalnız Sakini | İnci Kefali
Muhteşem Göç Başladı
__________________
Tanrılar, erkeklerin ''balıkta'' geçirdiği zamanı ömründen saymaz. (Babil Atasözü) |
2 Üyemiz Dilaver'in Mesajına Teşekkür Etti. |
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
balık göçü, inci, inci kefali, inci kefali kuyu, inci kefali tava, inci kefali tuzlama, inci kefali tüketimi, inci kefali üreme, incikefali ızgara, kefali göçü, van gölü |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |