13.10.2015, 22:12 | #11 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Okulun yemekhanesinde palamut çıkınca, biz balık görmemiş gibi saldırıyoruz |
13.10.2015, 22:17 | #12 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Alıntı:
Öğrencilik böyle işte. Hele hele aile çook zengin değilse yemek konusunda biraz eziyet çekilir..
__________________
|
|
13.10.2015, 22:45 | #13 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Fena mı Efruz? Hamsi besin değeri açısından en değerli balıklardandır.Ucuz olması demek kötü olduğuna delalet değil.Bence Levrek'ten bile değerlidir hamsi.
|
13.10.2015, 23:29 | #14 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Akşam akşam kendine güzel bir ziyafet çekmişsin Real.. Bizi düşünen yok tabi ki.. Sadece resimlerle seyredelim. Şaka bir yana ellerine sağlık. Çok nefis görünüyor.
|
14.10.2015, 00:06 | #15 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Bu konunun üzerine çok şey yazasım geldi ama güzel yorumları okuyunca vaz geçtim
Yinede bir kaç not vereyim.. Hamsi balıkların şahıdır, en çok balık yemek çeşidi hamsiye aittir.. Palamut, mevsiminde yenirse tadına doyulmaz. Fırında yapılırsa sebzeli olanı tavsiye edilir, çingene palamut tavada şahane olur, ızgarasınında tadına doyulmaz.. Ayrıca deniz ürünleri ateş üzerinde sabırsızdır, ateşin derecesini iyi ayarlayıp kısa süreçte pişirmek makbuldür Sunum çok güzeldi Real ellerinize sağlık.. |
14.10.2015, 00:12 | #16 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Alıntı:
Baş usta geldi. Her ne kadar sunum çok güzeldi dese de, kesin beğenmediği birşey var.
__________________
|
|
14.10.2015, 00:15 | #17 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Muhteşem bir görüntü , yermiyim yemem Duayen,nin dediği gibi balıkların şahı hamsi Güzel bir sunum ellerine sağlık ReaL
__________________
''Türkiye, Atatürk'ü Allah'a borçlusun, geriye kalan her şeyi de Atatürk'e...'' |
14.10.2015, 00:29 | #18 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Alıntı:
Karides çok hassastır, hani sıcak suyu görse pişip sofraya geçmek ister.. Suyunu çekecek kadar beklemeye tahammülü olmaz, çünkü sulanmayı sevmez Karides güvecin sebzesi hazır olup tavada sotelenir (Soğan, kırmızı biber, ve yeşil biber ) soteleme işleminin son anında sarımsak ve tereyağı ilavesi yapılır en önemli detay bir tutamda kırmızı toz biber eklenir..Ardından karidesler tavaya atılır, harlı ateşte sotelenir ( suyunu salmasına izin verilmez) Daha sonra, önceden ısıtılmış güvece tüm malzeme konur ve hemen kaşar ilavesi yapılır.. Kaynama aşamasında kaşar erir ve servise hazır olur, mikrodalgaya girmesine gerek olmaz.. Anlatırken bile ağzım sulandı |
|
14.10.2015, 00:37 | #19 | |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Alıntı:
Herhangi bir yemeğin yüzlerce tarifi olabilir. Tabi bu kişilerin damak tadı ile ilgilidir.
__________________
|
|
14.10.2015, 00:48 | #20 |
Çevrimdışı
|
Cevap: Güveçte Sebzeli - Kaşarlı Karides
Ben kabuklu deniz böceklerine bayılırım,hele bu iri Mersin karidesi ise.İstakoz en büyük favorimdir ama Marmarada hiç kalmadı gibi.En son Amerikada yemiştim;haşlanmış istakoz etini ,tavada erimiş tereyağına banıp yemiştim!Bunlar çok lezzetli ama çok yağlı yiyecekler!Ama çok güzeller!
|
Bu Sayfayı Paylaşabilirsiniz |
Etiketler |
güveçte, karides, kaşarlı, sebzeli |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
|
|
Önemli Uyarı | |
www.forumgercek.com binlerce kişinin paylaşım ve yorum yaptığı bir forum sitesidir. Kullanıcıların paylaşımları ve yorumları onaydan geçmeden hemen yayınlanmaktadır. Paylaşım ve yorumlardan doğabilecek bütün sorumluluk kullanıcıya aittir. Forumumuzda T.C. yasalarına aykırı ve telif hakkı içeren bir paylaşımın yapıldığına rastladıysanız, lütfen bizi bu konuda bilgilendiriniz. Bildiriniz incelenerek, 48 saat içerisinde gereken yapılacaktır. Bildirinizi BURADAN yapabilirsiniz. |