Fırında Beşamel Soslu Köfte

[@Canan]

Beşamel Soslu Köfte

Malzemeler:

• 10 taze patates
• 6 çeri domates
• Galeta unu

Köfte için

• 400 gr kıyma
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kimyon

Beşamel sos için

• 1.5 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Kızartmak için

• Ayçiçeği yağı

Hazırlanışı:

Köfte için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun.
Buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın.
Hazırladığınız kıymadan ceviz büyüklüğünde top köfteler hazırlayın.
Tavada ayçiçeği yağını ısıtın.
Köfteleri galeta ununa bulayıp kızartın.
Sos tenceresinde ayçiçeği yağı ve tereyağını ısıtın.
Un ilave edip 2 dakika kavurun.
Ilık sütü ekleyip beşamel sos kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Fırın tepsisini yağlayın.
Patatesleri ortadan ikiye kesin.
Bir patates, bir köfte ve bir domates olacak şekilde sırayla tepsiye dizin.
Üzerine hazırladığınız sosu gezdirip 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
5 dakika daha pişirdikten sonra sıcak servis yapın.

Sofra

[@LaLe]

Köftenin her türlüsü güzeldir.

Yeterki yapıp sofraya koyan olsun

[@Banemin]

Birileri köfte mi dedi?

Tamam bunu da yerim...

[@Canan]

Orjinal Mesaj Sahibi Banemin

Birileri köfte mi dedi?

Tamam bunu da yerim...

Hem de denenmiş bu köfte Banemin, tereddüt etmeden yapabilirsin

[@Rukia]

Yapan olursa yerimki.

[@Insanlikarayan]

Rukia , Banemin , Insanlikarayan, (Acikmaya baslamis)


Nereye gelebiliriz, adresi vermeye unutmussunuz.