Evde Ekmek Nasıl Yapılır? Yoğurmadan, Makinasız Ekmek Tarifi

[@NaNaNe]

Orjinal Mesaj Sahibi Kartal

Harika görünüyorlar vallahi, çıtırlığıda tam kıvamında gözüküyor. Afiyetler olsun paylaşım için teşekkürler.

Ben 4 gün önce yaptım, linkini vereceğim profosyonel ahçı ustamızdan çok şey öğrendim.
Mesela lahmacun ve lavaş yaparken fırın tepsisini en alt göze önceden ters çevirerek ısnması için koyduğumuzda çok daha iyi sonuç veriyor bizzat denedim. Yanlız yukarıdakiler çok güzel gözüküyor çok iyi kıvamında pişmiş


Meraklı arkadaşlarımız bu adamaı takip ederse çok iyi öneri ve tarifleri, püf noktaları veriyor. Mesela hem Antep, hem urfa lahmacun tarifi var . Tavsiye ederim.


İlgili videoların linki.

Çok teşekkür ederim. Eşim çok ilgilenmezdi ama can sıkıntısından şimdi birlikte yapıyoruz.(virüs bir işe yaradı) herkes evde kendisi bir şeyler yapmayı öğrendi.yada bilenler üşenip yapmıyordu can sıkıntısından şimdi evde yapıyor hemde daha steril.

Birazını fırında birazını yağsız tavada yaptık tavada olan daha güzel oldu.Fırıda olan uzun sürüyor kapla su konsada yinede kuruyor. Tavadaki fösür fösür kabarıyor tam kıvamında pişiyor.

[@OkyanusunKalbi]

@NaNaNe çok lezzetli duruyor. Afiyet olsun.

Anlaşılan bugün hepimiz diyeti bozmuşuz.

Gözlerimiz bayram etti. Ellerinize sağlık.

[@NaNaNe]

Orjinal Mesaj Sahibi OkyanusunKalbi

@NaNaNe çok lezzetli duruyor. Afiyet olsun.

Anlaşılan bugün hepimiz diyeti bozmuşuz.

Gözlerimiz bayram etti. Ellerinize sağlık.

Evet aynen öyle oldu hamurlu pek fazla yemiyorum kilo almak istemem ama bugün yedik gitti. Yarın spor saatini biraz uzatırım telafisi olur.
Teşekkür ederim

[@Tura]

Konuyu yeni okudum. Ellerinize sağlık@Kartal, @ReaL, @Ekin,@NaNaNe. Hepsi de nefis gözüküyor.

Ekmekler, yapımında kullanılan un ile anılır. Has un, kepekli un, Çavdar unu,Siyez unu, Kavulca unu gibi
Bu unların çoğunluğu, kepekli ve ruşeymlidir. Bir de ekşi maya kullanırsanız, ömrünü uzatırsınız. Sağlıklı ekmek yemiş olursunuz.
Ayrıca , ekmek hamurunu yoğururken mesela zeytin yağı ceviz, zeytin, kabak çekirdeği, fındık kırıntısı, badem kırıntısı da eklerseniz, başlı başına bir yemek bile olmuş olur. Bu tür ekmekler ile yapılan tostlar bile süper lezette olur.

[@Kartal]

Orjinal Mesaj Sahibi Tura

Konuyu yeni okudum. Ellerinize sağlık@Kartal, @ReaL, @Ekin,@NaNaNe. Hepsi de nefis gözüküyor.

Ekmekler, yapımında kullanılan un ile anılır. Has un, kepekli un, Çavdar unu,Siyez unu, Kavulca unu gibi
Bu unların çoğunluğu, kepekli ve ruşeymlidir. Bir de ekşi maya kullanırsanız, ömrünü uzatırsınız. Sağlıklı ekmek yemiş olursunuz.
Ayrıca , ekmek hamurunu yoğururken mesela zeytin yağı ceviz, zeytin, kabak çekirdeği, fındık kırıntısı, badem kırıntısı da eklerseniz, başlı başına bir yemek bile olmuş olur. Bu tür ekmekler ile yapılan tostlar bile süper lezette olur.

Extra bilgi katkıların için teşekkürler @Tura
Senin birde maya konunda varmış hortlatma zamanı geldi zannedersem.

[@Tura]

Orjinal Mesaj Sahibi Kartal

Extra bilgi katkıların için teşekkürler @Tura
Senin birde maya konunda varmış hortlatma zamanı geldi zannedersem.

@Ekin bulup cıkartır şimdi.

[@Ekin]

Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

[@Rosebud]

Ablam da evde yapın diyor da ben pek evde yapılmış ekmekten hoşlanmıyorum istediğim tadı vermiyor, 15-20 yıl kadar önce bir ekmek makinası almıştım, bir süre sonra yer kaplıyor diye attım, şimdi bakıyorum da 3.ooo liraya çıkmış ekmek makinesi fiyatları.

[@Tura]

Orjinal Mesaj Sahibi Ekin

Tapatalk kullanarak iPhone aracılığıyla gönderildi

Gayet güzel görünüyor.
Bu ekmeği, fırından cıktığında ve sıcakken yemeli.
Üzerine tatlı lor, zeytinyağı, kırmızı pul biber ve kekik serpiştirmeli.

[@Tura]

Orjinal Mesaj Sahibi Tura

@Ekin bulup cıkartır şimdi.

@Ekin bulamadın galiba.

@Canan sarı kızı buldu. O başlığa anamın tarifini de eklerim şimdi.